苏打粉对熟面粉还起作用吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:06
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-04 00:10
苏打粉使馒头变的酥软。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,
热心网友
时间：2023-10-04 00:11
苏打粉对熟面粉还起作用吗，不起作用了，没用了。
