腊肠西兰花最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 23:53
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时间：2023-09-01 20:33
前言
西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜，腊肠相信很多人都喜欢吃，但是腊肠的味道一般比较重，所以跟青菜搭配起来会比较好，而营养丰富的西兰花就是不错的选择，西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分，二者的结合让口味更加均衡，是不少人都喜欢的一道家常菜。
材料
主料：西兰花300g、腊肠100g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
腊肠西兰花
1
西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
2
腊肠切片
3
蒜切片
4
西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
5
炒锅倒油加热，放入蒜爆香
6
把腊肠下锅煸炒出少许油份
7
把西兰花下锅翻炒2分钟
8
加入盐和鸡精调味即可
小贴士
西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份。
