黑椒汁怎么调!
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发布时间：2022-04-23 23:19
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热心网友
时间：2023-09-19 09:55
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
1
取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油
2
再将黑椒碎略炒一会儿
3
再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香
4
加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即可
热心网友
时间：2023-09-19 09:56
烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入
指天椒与红辣椒再煸炒，接着加入黑胡淑，煸炒片刻即
可加入其它调味料，炒至浓香即可捞起，适用于牛、猪
、羊、虾等食物。
热心网友
时间：2023-09-19 09:56
1/原料：美极鲜酱油200克，黑椒碎500克，鸡粉15克，砂糖100克，老抽300克，蔬菜水（香菜200克，芹菜、洋葱、胡萝卜各500克，红椒100克，香叶、八角各5克，清水5千克小火熬成水还剩2千克，过滤即可）2千克。
制作：锅内放入上述原料，小火熬开20分钟即可。
2/用料：柱候酱1.3公斤，黒椒粉350克，沙茶酱650克，豉汁1公斤，
绍酒250克，沙塘600克，洋葱茸，蒜茸各400克，辣椒油250克，油500克。制法：先用油爆香蒜茸和洋葱茸，然后加入其余原料炒匀即可
此汁克烹制任何黑椒类菜肴
