海苔和紫菜的区别及海苔的禁忌
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发布时间：2022-02-23 17:14
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热心网友
时间：2022-02-23 18:43
其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和
条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工
而成的。
海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精
华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有
铁、钙等矿物质。
