鸡蛋火腿炒饭的做法
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发布时间：2022-04-21 22:29
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时间：2022-07-04 05:15
火腿切成米粒大小的粒（美观，入味，也可以大点），葱花，黄瓜，胡萝卜切成米粒大小的粒（一碗饭黄瓜和胡萝卜大约2公分长一小段就可以了），鸡蛋（一碗饭一个），米饭打散（这里有个小技巧如果米太粘的话，状到保鲜袋中放入冰箱冻一下就很容易打散了）。备料完成接下来就是做法了，看仔细不要错了步骤啊。（我只讲一碗饭的做法）
1、锅里加油，至5成热的时候打入鸡蛋炒散.
2、放入火腿，炒出香味。
3、放入米饭，翻炒到以上三种材料融合均匀。
4、（这步很关键）调小火，米饭分到锅边，露出锅底，放入葱花黄瓜胡萝卜，炒出香味立刻和米饭一起翻炒片刻并加入盐和味精就可以出锅了。
好了有着浓郁香味的火腿炒饭可以上桌了。
要点：1、打蛋的时候油不要太热，因为还要抄火腿，油太热了蛋就老了。
2、葱花一定要后放，早了就没有葱香了。
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时间：2022-07-04 06:33
火腿切小粒（可以适当放些芦笋粒、玉米粒、青豆、彩椒粒，都要先炒熟或过水汆熟），1.5个鸡蛋（1个鸡蛋，在加一个蛋黄），打散小火炒6-7分熟。
锅内放油，烧热，将米饭（250g左右，最好是冷饭），倒入锅内，炒制（米饭要炒散），待米饭全部炒散开（根据火候大小，炒制时间不一样，我一般用天然气灶中火8分钟左右），放盐调味，再放入炒熟的火腿（芦笋、玉米、青豆、彩椒）及鸡蛋，再将火适当调大，将原料炒散开，最后加入少许葱花、鸡精。
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时间：2022-07-04 08:08
用料
主料：
鸡蛋1个、米饭200g、火腿100g、葱30g
调料：
食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量
鸡蛋火腿炒饭的做法：
1.准备好食材，火腿，鸡蛋，香葱，米饭；
2.将火腿切成小块，葱切成葱段，备用；
3.起锅，倒油，待油热；
4.直接打如鸡蛋，翻炒；
5.放入葱花，一起翻炒；
6.最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀；
7.翻炒均匀即可出锅。
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时间：2022-07-04 09:59
主料：鸡蛋1个，米饭200g，火腿100g，葱30g
调料：食盐0.5g、酱油0.5g、鸡精半勺、调和油1勺
做法
1.准备好食材，火腿，鸡蛋，香葱，米饭
2.将火腿切成小块，葱切成葱段，备用
3.起锅，倒油，待油热。
4.直接打如鸡蛋，翻炒。
5.放入葱花，一起翻炒
6.最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。
7.翻炒均匀即可出锅。
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时间：2022-07-04 12:07
食材明细：剩米饭 一碗 鸡蛋 一个 火腿 一根 胡萝卜 一根 黄瓜 半根 葱花 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量
做法步骤： 1、鸡蛋打散，火腿、胡萝卜、黄瓜切成丁。 2、先将鸡蛋炒好盛出。 3、
炒锅放油烧热，下入火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。 4、放入米饭炒匀。 5、最后放入炒好的鸡蛋，加酱油和盐调味，撒葱花出锅。
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时间：2022-07-04 14:32
个人觉得配菜放点黄瓜就好。
1． 将火腿切成小粒；
2． 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3. 葱洗净切成葱花；
4． 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5． 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；
6． 倒入火腿丁、黄瓜丁，炒约2分钟；
7． 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
8． 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
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时间：2022-07-04 17:13
火腿 胡萝卜 黄瓜 切小丁，起锅放油，热后，比平时多放点葱花，开炒，米饭下锅。炒到差不多粒粒分开，放胡萝卜黄瓜 火腿丁，翻炒，放点盐，出锅。
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时间：2022-07-04 20:11
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
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时间：2022-07-04 23:26
主料：白米饭2小碗
调料：洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。
作法：
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可
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时间：2022-07-05 02:57
鸡蛋炒成颗粒状出锅，火腿切片炒一下，然后出锅装盘，开始炒饭，等溢出香味加盐适量，倒入火腿鸡蛋，翻炒均匀，加味精关火。OK！
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时间：2022-07-05 06:45
火腿切丁，鸡蛋打散，隔夜饭一份。油加热，放入鸡蛋划炒，再加火腿丁，最后加入米饭翻炒后调味，加葱末，装盘。
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时间：2022-07-05 10:50
火腿 胡萝卜 黄瓜 切小丁，起锅放油，热后，比平时多放点葱花，开炒，米饭下锅。炒到差不多粒粒分开，放胡萝卜黄瓜 火腿丁，翻炒，放点盐.小火慢抄至香。。
