胡萝卜可以和南瓜可以一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:31
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-23 18:14
一、胡萝卜和南瓜能一起吃。目前没有胡萝卜和南瓜同时食用相冲突的的报道和经验介绍。
二、胡萝卜食用禁忌
1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
2、胡萝卜不宜下酒：因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
3、过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
4、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
6、服用双氢克尿塞时不宜食用。
7、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。
8、食时咀嚼时间不宜过短。
9、它含有一种能够使维生素C酸化的物质，所以不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食，以免破坏维生素C，降低营养价值。有必要加入一点醋。
10、不要过量食用（推荐每餐食用不超过70克为宜）。大量食用会令皮肤产生变化，变成橙*。
三、食用南瓜的注意事项
1、南瓜性温，素体胃热盛者少食；
2、南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
3、服用中药期间不宜食用。
4、相克食物
（1）醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。
（2）鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
（3）螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
（4）南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
（5）南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
（6）南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
热心网友
时间：2022-05-23 18:15
胡萝卜可以和南瓜一起吃吗？当然可以呀，这个没问题啊。
扩展资料:
南瓜的六大功效
1.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
3.预防癌症
南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.美容抗衰老
南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。
6.预防中风
南瓜中的类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。南瓜的成分亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，都属于良质油脂，可预防中风。
吃南瓜的禁忌
1.南瓜不可和红薯一起吃
南瓜和红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食，会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
2.南瓜不能和菠菜一起吃
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
3.南瓜不可和羊肉一起吃
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等一些疾病。
4.南瓜不可和虾一起吃
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。
