玉米有哪些好吃的做法？
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发布时间：2022-04-21 21:55
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热心网友
时间：2023-07-04 01:50
1、香甜玉米烙
准备玉米、炼乳、玉米淀粉、白糖。
做法：①买几根新鲜玉米，把玉米粒剥下来，倒进开水锅里煮5分钟，煮熟后捞出沥干水分。
②玉米粒中加入炼乳，超市里就买得到，有牛奶味、巧克力味、草莓味等，根据自己的口味选择，再加入适量玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，比较粘稠就可以了。
③平底锅里倒入少量油，小火烧热，倒入拌好的玉米粒，用铲子压平，整理成圆饼状，煎至底部定型。
④再倒入适量油，没过玉米即可，继续用小火煎，当玉米粒金黄酥脆后即可关火。倒入盘中，撒上适量白糖，切成小块后食用，外酥里嫩，香甜可口。（玉米饼不能翻面煎，淀粉粘连不牢固，容易碎，只能多用些油煎）
2、奶香玉米汁
很多人早餐都会和牛奶、豆浆，都不如喝奶香玉米汁，营养丰富而全面。
准备1根新鲜甜玉米、1盒纯牛奶、1小碗剩米饭、适量冰糖、清水。
做法：①玉米剥皮后清洗干净，把玉米粒剥下来，放进破壁机里，加入剩米饭，再倒入一盒纯牛奶，加入适量清水，不要超过最高水位线。（也可以不加水，全部用牛奶，味道更香浓）
②选择米糊功能，启动破壁机开始搅打，剩余10分钟时从加料口加入冰糖，破壁机停止工作后，奶香玉米汁就打好了，倒入杯中即可饮用，口感丝滑清甜，奶香浓郁，比纯牛奶、豆浆都好喝。
3、嫩玉米饼
准备1根嫩玉米、1个鸡蛋、1碗面粉、1根胡萝卜、葱花、食盐、食用油各适量。
做法：
①所有食材都准备好，嫩玉米剥洗干净，用擦丝器擦碎，没错就是擦碎。向玉米碎中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
②胡萝卜去皮洗净，擦成胡萝卜丝，倒入玉米碎中，加入适量面粉搅拌均匀，太干的话加适量清水或牛奶都可以，最后加入适量葱花、食盐拌匀。
③平底锅刷上油预热，用勺子舀一勺胡萝卜玉米糊倒入锅中，用勺子整理成小饼状，小火煎至定型，再翻个面继续煎，两面都颜色金黄后即可出锅。
热心网友
时间：2023-07-04 01:50
玉米是一种粗粮食物，而玉米这种食物中所含有的营养物质是非常丰富的，在生活中很多人会喜欢吃糯玉米，因为这个种类的玉米吃起来黏黏的，软软的，而且还很甜，所以通常情况下，大家也会用糯玉米来做菜，下面小编就教给大家玉米烙的做法步骤。
1.在制作玉米捞之前，我们需要准备一些糯玉米，另外还需要准备一些淀粉，白砂糖和色拉油。
2.我们向锅中添入清水然后开火，待到锅中的水已经煮沸之后将玉米放入锅中，我们用中火大约煮5分钟左右，便可以将玉米取出，取出来的玉米我们放置一旁，过一会儿之后，大家就可以发现玉米已经凉了，这个时候找来一个刀，贴着玉米糊向下取玉米粒儿。
3.找来一些清水，冲洗一下玉米粒儿，然后将玉米粒上的水分尽可能的甩干，找来一个大碗，将清洗好的玉米粒倒入这个大碗之中，接着我们向其中加入淀粉进去，用勺子或者用手抓一下，使淀粉充分的包裹玉米粒儿。
4.锅中多烧一点油，等到烧热之后，我们留下一点在锅中，剩余的全部倒出，就着这点油，我们将包裹淀粉的玉米粒儿倒进锅中，把这些玉米粒儿尽可能的铺平，打开小火煎一会儿，几分钟之后我们会发现锅中的玉米粒已经连在一起，就像一个大饼一样。
5.把刚刚烧好的油再倒入锅中，这是一个炸的过程，三五分钟就可以了，然后把锅关闭，把油倒出在玉米粒儿上面撒点儿白砂糖就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-04 01:51
青椒炒玉米
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量
步骤
1.将玉米棒上的玉米掰下来，洗净待用，
2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁
3.青椒也洗干净切小丁
4.干辣椒和葱切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分
6.锅内放油烧热，放入干辣椒段和葱花炒出香味
7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士：玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰。
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热心网友
时间：2023-07-04 01:51
芝士拌玉米就很不错
热心网友
时间：2023-07-04 01:52
当然首当其冲玉米排骨汤
