鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:05
共1个回答
懂视网
时间：2022-08-24 17:56
1、准备适量新鲜的鸡翅根冲洗干净，再表面改上花刀。
2、然后把改好刀的鸡翅根加上葱段、姜片和一勺料酒、
3、再加一大勺奥尔良腌料，来一勺生抽，抓拌均匀，腌制一个小时。
4、砂锅加热，倒油，底部依次放上姜片、葱段、洋葱丝。
5、再依次放入腌制好的鸡翅根，倒入腌制鸡翅根的料汁，盖上锅盖，小火焖20分钟。
热心网友
时间：2023-07-16 18:14
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
