1、主料:藕1节、咖喱2块。
2、辅料:小葱1根、蒜2瓣、植物油2勺。
3、藕去皮切块,小葱切末,蒜切片。
4、锅中热油,放入葱蒜煸香。
5、下入藕块翻炒。
6、炒约2分钟后加入适量清水。
7、加入咖喱大火烧开转中小火煮约5分钟即可。