微波炉烤鱼要多长时间
微波炉里烤鱼约需要20分钟时间。
微波炉做烤鱼：
1、食材：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。
2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。
3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。
5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。
6、在阴凉处晾干。
7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。
8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，（不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害）
9、定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油
纸上烤鱼的做法
原料：黔鱼一条、葱丝20克、姜丝20克、小米椒20克、糖10克、酱油15克、胡椒粉10克、料酒20克、盐5克
做法
1、将黔鱼剖开，鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
2、锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
3、将烤盘铺好锡纸，再依次铺上香菜、土豆片，把调料倒在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)
4、将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可