牛尾汤怎么熬变白色
看到乳白色的牛尾汤，大家作何感想呢？宝妈们有没有想起那些年煲过的牛尾汤，没有变白乳白的颜色，想想也是忧伤。上酒楼吃饭，点上一锅牛尾汤，不仅十分香浓，更难得的是这锅牛尾汤像牛奶般浓白，也是看醉了。其实熬成奶白色的牛尾汤也不难哦，时间是秘密武器。
追过韩版《爸爸去哪儿》的宝妈可能都清楚熬成奶白色的牛尾汤，可是需要一个晚上的时间呢，头一天晚上就开始熬汤，一直熬到第二天早上，一锅鲜香四溢，白色令人动容的牛尾汤就做好了哦。大晚上熬汤也是不可行，可以起到早熬汤一直熬到晚上呢，晚餐的时候就可以顺便喝点白白香浓的牛尾汤了。
牛尾怎么做才好吃
1、牛尾洗净哦，切段，放入沸水锅中焯几分钟，然后捞起，这样会令牛尾的味道更加鲜美呢。
2、姜、葱洗净分别切片，切圈圈，八角、丁香以及香叶等香料也洗净哦，可以装入一个小包包里。
3、准备砂锅，倒入适量清水，放入装有各种香料的小包包和牛尾煮半个小时哦，记住是中火哦。
4、然后倒入老抽和冰糖继续煮1个小时，煮到牛尾酥烂会更加入味呢。
牛尾功效与作用
对于牛尾能够补气益血，强健筋骨以及补肾的效果，其实并不是那么回事呢，这些功效都不是那么的明显。一根牛尾里面含有的牛肉其实比较少的呢，虽然牛肉的营养成分多，功效也高，例如补充铁元素，预防缺铁性贫血，有利于肌肤的发育，支持蛋白质合成、增强肌肉力量以及促进肌肉生长的功效，画面很美好，但是牛尾含有的牛肉只是那么一点。