1、面粉180g,蔓越莓20克,红枣30克。白糖30g,泡打粉1g,牛奶168g,酵母2g。
2、红枣洗净,准备蔓越莓干。
3、把红枣去核切厚片。
4、面粉里加入泡打粉,酵母和白糖拌匀。
5、再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀。
6、倒入模具里盖上发酵2倍大。
7、发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓,上汽后蒸25分钟即可。
8、待凉脱模切块后即可享用。