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这些美味绿豆做法不可错过

2023-07-16 来源:意榕旅游网

绿豆我们都很喜欢用来它来煮汤喝,可以达到清热去火的效果,不过有些人觉得能够去火的都是凉性的东西,孕妇是不能吃的。究竟怀孕的时候能不能绿豆呢?今天的文章就来为大家讲解一下!

怀孕能吃绿豆吗

绿豆在怀孕的时候也可以吃,因为它含有多种维生素和微量元素,对孕妇来说是非常有营养的一种食物,建议可以当做常规的主食来吃。

比如说早上的时候搭配其他的豆类煮成杂粮粥来喝,这样不但营养更加全面而且味道也会更好,如果喜欢吃甜一点的也可以放入白糖来调味。

孕妇吃绿豆的好处

1、绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。

2、绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。

3、绿豆含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善怀孕常有的便秘症状。

4、绿豆有利于排尿祛湿,孕妇吃绿豆,促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。

5、绿豆含有丰富的钾元素,孕妇吃绿豆,补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。

6、绿豆含有丰富的钙物质,孕妇吃绿豆,补充钙物质,还可保护骨骼的健康。

孕妇吃绿豆的好处虽然比较多,但是绿豆属于性凉的食物,如果是天生体寒的人,经常容易腹泻的孕妇,是不适合吃绿豆的。

那么孕妇想吃绿豆的话,具体的做法都有哪些呢?如果你还是厨房菜鸟的话请不要担心,今天小编还为大家找到了几款绿豆的做法,一起来看看吧!

绿豆怎么吃

绿豆粥

原料:粳米250克,绿豆50克。

调料:冰糖20克。

做法:

1. 将粳米、绿豆淘洗干净。

2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,加入冰糖,搅拌均匀即可。

健康提示:

绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。

陈皮绿豆沙

食谱原料:绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

制作方法

1. 绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2. 锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆仁滚煮10分钟,改慢火煮至绿豆仁融化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

适用人群:晕早期的准妈妈

健康提示:绿豆沙对人本有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

猪肝绿豆粥

原料:新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

制法

1、猪肝切成片状,洗净待用。

2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。

健康提示:绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。

孕妇吃绿豆的注意事项

绿豆好处虽多,但毕竟是凉性食物,孕妇吃绿豆吃绿豆时应注意以下事项:

1、绿豆属于性凉的食物,有一些天生体寒,脾胃虚弱,经常会腹泻的孕妇,是不适合吃绿豆的。

2、如果孕妇正在服用药物,特别是一些温补的药物,应避免食用绿豆食品,以免降低药效。

3、未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。

总结:绿豆是适合孕妇吃的东西,只是在吃的时候要注意,不可以吃得过量,因为绿豆比较是凉性的,吃的太多可能会导致肚子不舒服。另外绿豆如果没有煮熟的话是有一定的毒性的,所以一定要有耐心,煮熟了再吃哦!

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