吃什么食物能让宝宝变聪明 智力发育
Q 想让宝宝头脑聪明，是食补好还是智力训练更好？
A 4岁时宝宝脑重量达到成人的80%，到7岁时达到90%。由此可见，0～7岁是宝宝智力发展非常重要的阶段，除了必要的智力训练外，给宝宝提供充分的健脑益智的营养物质尤为重要。常说“不要输在起跑线上”，其实很多妈妈从备孕时候就已经有意识地多吃有助于宝宝健脑的食物，在宝宝可以吃主食后让宝宝多吃些补脑的食物能更促进宝宝大脑的发育。
偏方1 核桃泥
补充大脑营养
材料：核桃500克，冰糖适量。
制作：核桃去壳取仁，加适量冰糖一起捣碎成泥，密封贮藏。
核桃含大量不饱和脂肪酸，是良好的健脑食品。另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于补充大脑营养，有健脑益智的作用。
【使用指南】
佐餐食用，每次2匙，开水冲服。
偏方2 鱼菜米糊
提高智力
【贴心叮嘱】
给宝宝吃鱼时要细心将鱼刺剔除，不要卡到宝宝。
材料：金枪鱼30克，油菜20克，米粉15克。
制作:1.金枪鱼洗净取肉剁成泥；油菜择洗干净；米粉用清水浸软后搅成糊。
2.锅置火上，放入米粉糊大火煮沸约8分钟，加入鱼泥和油菜煮至鱼肉熟透即可。
【疗效揭秘】
爱吃鱼的宝宝更聪明伶俐
在幼儿园小班的小伙伴中，我家宝宝认字能力很强，念儿歌、聊天这样的语言表达很流畅。除了从出生开始有意识地培养外，爱吃鱼是让宝宝聪明的最佳良方，家里也常常选择各种海鱼做成鱼肉粥给宝宝吃，宝宝自己也常常说“爱吃鱼的宝宝最聪明”。
DHA被称为“脑黄金”，在大脑皮层中含量高达20%，对智力发育至关重要。金枪鱼中DHA的含量是鱼中之冠，被誉为“DHA鱼”，有助于宝宝能增强记忆力。鱼类中含有的卵磷脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源，可增强宝宝的思维能力和分析能力，鱼类中还含有丰富的蛋白质和锌，也是大脑发育不可缺乏的营养物质。
【使用指南】
佐餐食用，每周3次。
【同材不同样】
也可以用50克金枪鱼碾碎，开水煮成鱼肉泥直接食用。
偏方3 蛋黄茶碗蒸
增强记忆
【贴心叮嘱】
一两岁的宝宝，除普通食物外，每天吃1～1个半鸡蛋就足够，吃得过多肠胃负担不了，容易消化不良。
蛋黄含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆力，补充大脑营养。
材料:2个鸡蛋。
制作：取2个鸡蛋的蛋黄打散，加入适量清水，调稀入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右即可。
【家庭医生】
妈妈经常用梳子或者指腹在宝宝头皮上来回轻轻梳理，有助于宝宝健脑益智。梳子最好选用质地柔软、梳齿圆滑的木梳，早晚各梳理1次，每次20～30下。
【使用指南】
佐餐食用或主食，每日1次，经常食用。