1、香菜在前茬收获完后,清除残茬,每亩施腐熟优质有机肥4000~6000千克、复合肥40~60千克,撒施均匀后,深耕20厘米,整地作畦,播种。
2、春播香菜整个生长期一般追肥3次,第一次在香菜苗高6~7厘米,间苗后,结合浇水,每亩随水冲施复合肥4~5千克或尿素4~6千克;
3、第二次追肥在香菜苗高8~9厘米时,结合浇水,每亩随水冲施复合肥6~10千克或尿素7~11千克;第三次在香菜株高12~14厘米时顺水冲复合肥10~14千克或尿素10~15千克。