1、洋葱切碎,蒜切碎,黄油隔水融化。
2、肉馅中放入:洋葱碎,蒜碎,盐,料酒,生抽,胡椒粉,融化的黄油,生粉。朝同一方向搅匀上劲。
3、将肉馅制成肉饼,肉饼大小与汉堡胚大小相当,0.5cm厚度即可。
4、烤箱预热,中层180度,烤15分钟即可。
5、生菜切丝,西红柿切片,准备一个煎蛋。
6、按照个人喜好的顺序夹入西红柿,肉饼,煎蛋,生菜丝,沙拉酱即可。