腐乳的简体是：腐乳。
腐乳的拼音是：fǔ rǔ。注音是：ㄈㄨˇㄖㄨˇ。词性是：名词。结构是：腐(半包围结构)乳(左右结构)。
腐乳的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、综合释义 【点此查看腐乳详细内容】
豆乳，豆腐浆。《儒林外史》第四八回：“王玉辉忍着泪，出茶馆门，一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货，还有那四时的花卉，极其热闹。”豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。也称为「酱豆腐」、「乳饼」、「乳腐」、「糟豆腐」。
二、汉语大词典
(1).豆乳，豆腐浆。《儒林外史》第四八回：“王玉辉忍着泪，出茶馆门，一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货，还有那四时的花卉，极其热闹。”(2).即豆腐乳，俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一，为我国特产。
三、国语辞典
豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。腐乳[fǔrǔ]⒈豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。英语pickledtofu法语fromagedesojafermenté,tofumariné
四、辞典修订版
豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。也称为「酱豆腐」、「乳饼」、「乳腐」、「糟豆腐」。
五、关于腐乳的造句
1、该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。
2、白带成水状夹杂着象豆腐乳一样的东西，正常吗?
3、大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。
4、食物有清炖排骨、黄闷鸡块、麻辣鲤鱼、芹菜火腿、清炒豆角、八宝菜、豆腐乳，餐后还有西瓜、酸奶和果汁供应，可谓是极为丰富。
5、石林是彝族撒尼人的聚居地，到了石林一定要大吃一顿极富当地民族特色的美食，有石林汤锅、石林卤腐、乳饼、彝家豆腐宴和野生食用菌类汤锅等。
6、此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。
六、关于腐乳的法语
fromage de soja fermenté