1、五花肉洗干净,切5毫米左右的片。
2、加入1汤匙料酒,1汤匙蜜汁烤肉酱,1小勺五香粉,1小勺辣椒粉半勺盐,1汤匙生抽。
3、将所有调料拌匀,腌渍半小时。
4、炸篮铺一层油纸,将肉片码好,尽量不重叠。180度先烤5分钟。
5、全部翻一个面,再烤5分钟。
6、出来的油太多了,换了一张油纸,再次翻面,烤5分钟即可。