它们的区别在于:
1. 组成成分:海参主要由蛋白质和其他营养成分组成,而海参肽是由蛋白质水解而成的小分子肽链。
2. 吸收利用:海参肽相对于海参更容易被人体吸收利用,因为海参肽的分子结构更小,更容易被人体消化系统吸收。
3. 营养功效:海参肽和海参都有一定的营养功效,如促进血液循环、提高免疫力等。但由于海参肽的分子更小,更容易渗透细胞,因此可能具有更好的滋补效果。