平时吃的红薯其实是它的什么

来源：意榕旅游网

平时吃的红薯实际上是红薯的块根，也称为地下茎，它是红薯植物在土壤中存储养分和能量的重要器官。块根表面覆盖着一层褐色或红色的皮，内部是淀粉质的肉质部分，通常呈现出橙色或黄色。红薯是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等营养成分。

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