炒麦芽怎么做

1、麦芽取制方法：取新鲜成熟饱满的净大麦，用清水浸泡至六七成透，捞出，置能排水容器，盖好，每日淋水两三次，保持湿润。待麦芽长至0.5CM时，取出干燥即得。

2、炒麦芽：取净麦芽，放置预热的炒制容器内，用文火加热，不断翻动，炒至表面棕黄色，鼓起并有香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

3、焦麦芽：取净麦芽置炒制容器内，用中火加热，炒至有爆裂声，表面呈焦褐色，鼓起，并有焦香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

4、麦芽味甘，性平。归脾，胃经。具有消食和胃，疏肝通乳的功能。用于消化不良，乳汁淤积，乳癖。炒麦芽偏温而气香，具有行气，消食，回乳之功。焦麦芽性偏温而味微甘，微涩，增强了消食化滞，止泻的作用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

炒麦芽怎么做

麦芽处方用名为麦芽，大麦芽，炒麦芽，焦麦芽。

麦芽取制方法：取新鲜成熟饱满的净大麦，用清水浸泡至六七成透，捞出，置能排水容器，盖好，每日淋水两三次，保持湿润。待麦芽长至0.5CM时，取出干燥即得。

炒麦芽：取净麦芽，放置预热的炒制容器内，用文火加热，不断翻动，炒至表面棕，鼓起并有香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

焦麦芽：取净麦芽置炒制容器内，用中火加热，炒至有爆裂声，表面呈焦褐色，鼓起，并有焦香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

麦芽味甘，性平。归脾，胃经。具有消食和胃，疏肝通乳的功能。用于消化不良，乳汁淤积，乳癖。炒麦芽偏温而气香，具有行气，消食，回乳之功。焦麦芽性偏温而味微甘，微涩，增强了消食化滞，止泻的作用。

麦芽加热炮制时，随加热程度的升高，淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。

麦芽糖就是用麦芽制作而成，所以麦芽糖对小儿脾胃是非常好的，是天然的小儿养胃佳品。

麦芽需要记住的是生麦芽通乳，炒麦芽回乳。

炒麦芽怎么做啊

1、取净麦芽，照清炒法炒至棕，放凉，筛去灰屑，然后冲水喝。

2、炒麦芽是一道很不错的泡茶，这道泡茶很不错的。炒麦芽我们选用麦片加上香料进行翻炒就可以，翻炒的时候要注意火候这样这才会味道。炒麦芽我们炒出来就能闻到一股香味，翻炒的时候特别有香味，泡茶的味道特别香好喝的不错的。

炒麦芽怎么炒

炒麦芽茶

原料：炒麦芽25克，茶叶5克。

做法：将炒过的麦芽与茶叶一起放入杯中。加入沸水冲泡10分钟即可饮用。

功效：助消化，改善食欲不振。

麦芽粥

原料：粳米150克，生麦芽、炒麦芽各50克，红糖适量。

做法：将麦芽放入锅内，加适量清水煎煮，去渣。锅置火上，放入药汁、粳米煮粥，待粥熟时，加入红糖搅拌溶化即可。

功效：回乳。适于因小儿断乳需停乳者食用。

麦芽鸡汤

原料：嫩母鸡1只，炒麦芽60克，熟猪油15克，鲜汤2 000克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜适量。

做法：先将鸡洗净切成3厘米见方的块，炒麦芽用纱布包好。锅内加猪油烧热，投葱、姜、鸡块煸炒几下，加清汤、麦芽、盐，用小火炖1～2小时，加味精、胡椒粉，取出麦芽包即成。

功效：此汤具有温中益气、补精填髓、补虚益智的作用，可消食回乳。

关于麦芽如何食用的这个问题，上面小编介绍了几种食疗的方法，这样吃的话不仅可以有补气血的作用，还可以补虚益智，同时也可以起到回奶的效果，没有任何的副作用，大家可以尝试一下，更多的体会到食物的价值。

炒麦芽怎么煮水喝 山楂麦芽茶的做法

1、山楂麦芽茶：炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g。做法：将干山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。

2、炒麦芽熬水要注意：炒麦芽熬水前，应先将炒麦芽放入冷水里浸泡半个小时。浸泡时间太长或太短，都会影响炒麦芽的口感，半小时左右最好。只能用冷水浸泡，不能用开水浸泡炒麦芽，因为这可能会将麦芽表面烫熟，影响其口感和营养价值。

炒麦芽回奶怎么煮 炒麦芽回奶怎么做

1、准备好炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g。 先把干山楂片与炒麦芽放入锅中，然后在其中加上水400ml，中火烧开之后，转成小火，继续的加热15分钟。

2、把煮好的水放凉，之后再在其中加入红糖就可以饮用了。

3、麦芽水对产妇很有好处，可以帮助解决回奶时常见的乳房胀痛、乳汁郁积问题，都是能够有缓解作用的，而且在断奶的时候还可以把麦芽水作为茶饮。

断奶炒麦芽和山楂，怎样煮才好

中医师特别推荐一款使用足量麦芽，搭配滋味酸甜的山楂，以及有助消食积枳壳的制成的「山楂炒麦芽茶」给有断奶需求的妇女朋友们参考，不仅制作简单、滋味酸甜好入口，适度饮用更能有效发挥断奶作用。

★山楂炒麦芽茶

材料：

炒麦芽4两、枳壳5钱、山楂5钱、水1000C.C.。

做法：

1.将上述药材简单冲洗去除杂质。

2.放入锅中以1000C.C.水煮滚后，转小火开盖熬煮30分钟，放凉即可当开水频繁饮用，以求断奶作用。

3.另可依个人口味于起锅前加入适量冰糖调味。

注意事项：

另外，某些妈妈体质气血旺盛，若单喝麦芽茶断奶效果较不显着，则

麦芽回奶的正确方法

随着宝宝年龄的增大，宝妈需要上班工作，可能没办法继续给宝宝吃母乳，怎么回奶就成了困惑宝妈的一个小难题，如何迅速回奶，回奶成功不反复，那就不能不提回奶神奇，炒麦芽回奶方法。麦芽，选择生麦芽还是炒麦芽，这两种麦芽有什么区别，哪一张能回奶，看过今天的文章就能一目了然。

一、炒麦芽回奶的几种做法

1、煎服

准备一些炒麦芽，大约用量在120g左右，可以在药店买到，加水煎汤服用，每天可以服用多次。

2、泡水

若嫌麻烦也可直接煮水饮用，生麦芽泡水也有回奶的作用。

3、制成药剂

炒麦芽大剂量30-120g入丸或者散。

二、炒麦芽功效

1、抑制催乳素释入

生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。

2、健胃消食

炒麦芽有健脾胃、助消化的功效，对于肚子胀、不想吃饭、大便干或者大便臭，炒麦芽可以起到健脾消食的功效。

3、疏肝理气

炒麦芽还有疏肝理气的作用，对于情绪不畅引起的不思饮食、心情郁闷、打嗝有一定的缓解作用。

三、生麦芽和炒麦芽的区别

炒麦芽具有减少乳汁分泌及消除乳汁淤积的作用，回奶时应该有吸乳器吸空乳汁，以降低乳汁淤积，减少乳腺增生症的发生，回奶时乳汁的成分一般不会发生变化，但应尽量避免宝宝饮用，所以需要服用炒麦芽回奶。

炒麦芽，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽功效行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

生麦芽，健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积；炒麦芽，行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽，消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛，用量9-15g回乳炒用60g。综上之言，可见麦芽的催乳、回乳有以下三个观点：生麦芽通乳，“生”取其“生发”之意，量在30g以下;炒麦芽回乳，“炒”取其“炒枯”之意，量在60g之上。生、炒麦芽均可单独用于回乳，量60-120g。生麦芽、炒麦芽混用用于回乳，量各为60g。

原来麦芽还有这么多讲究，生麦芽生奶，炒麦芽回奶，如果想断奶的宝妈千万不能喝错，购买麦芽的时候一定要问清楚，买的是生麦芽还是炒麦芽，否则可能就要物极必反，产生新的困扰了。炒麦芽能够抑制催乳素的分泌，帮助宝妈快速回奶，想断奶的宝妈赶紧试试吧！

麦芽煮水用生的还是炒熟的

麦芽煮水用生的还是炒熟的

麦芽煮水用炒熟的。

炒麦芽每次250克，加三碗水，用不锈钢的锅或砂锅大火煮开，小火煮20分钟，差不多就变成一碗了，浓浓的，黑黑的，苦苦的。

把药水倒出来，再加两碗水，接着熬，再熬20分钟，这次就有不到一碗药液熬出来。把两次的药汁混合，分成两份，早上喝一份，晚上喝一份。

炒麦芽怎么煎水

回乳可以用炒麦芽100克，冷水浸泡半小时以上，然后大火煮开，改小火煎煮大约10分钟即可。当茶饮，喝完之后，多次倒入开水继续泡水喝，一整天就不要再喝其他的水了。煮的炒麦芽最好别过夜，一天一换。一般4--7天即可成功回乳。

麦芽煮水要煮多久

麦芽煮水可以用三碗水煮成一碗到一碗半左右就可以了。可以起到消食和中、回乳消胀的功效，大剂量可以用到30-120克左右。但要注意正在哺乳的人是不宜用的。

麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

生麦芽怎么做粥 如何用生麦芽做粥

1、原料：粳米150克，生麦芽、炒麦芽各50克，红糖适量。

2、做法

（1）将麦芽放入锅内，加适量清水煎煮，去渣。

（2）锅置火上，放入麦芽汁、粳米煮粥，等粥熟时，加入红糖即可。

3、功效：麦芽粥有回乳作用。适于小儿断乳，需停乳者食用。

4、另外注意生麦芽和炒麦芽的区别：

生麦芽：

(1)、健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。

(2)、将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可，为淡。

炒麦芽：

(1)、行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。

(2)、将麦芽取适量放于锅中微炒至，取出放凉。