三炮台茶主要适合有饮茶习惯的人士饮用,饮用时除了享受茶香之外,还可以起到清热解毒、帮助消化等保健功效。三炮台茶适合饮用者没有特别的限制,但是对于易感冒、胃病和过敏体质的人来说,应该适量饮用,不要过量,以免对身体造成影响。
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三泡台十五岁以下小孩能喝吗?
可以的
三炮台茶能去腻生津,滋补强身,是一种甜美的养生茶,具有明目、益思,清香爽口,使人神清气爽的作用。
三炮台的功效 三炮台的功效是什么
1、三炮台茶有明目、祛肝火的作用,可以有效的缓解视疲劳,对近视眼患者有很好的预防作用。尤其现在人用眼过度,经常出现眼睛疼痛、眼睛干涩、眼睛疲劳的症状。
2、三炮台茶还能够消除身体的湿津,以及多余的脂肪,所以能够很好的减肥,当然也需要配合控制饮食以及增加运动。
3、三炮台茶还有补中益气的作用,可以化痰止咳。对于中气不足,比如消化不良、胃胀、腹胀,泻下不消化食物等患者,也有很好的补中益气作用。
兰州三泡茶有什么好处
兰州三炮台茶包括临泽小枣,福建桂圆,新疆葡萄干,碧螺春。茶叶含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等,既能解渴消暑,又能舒筋通络消积食。
葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
扩展资料:
回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。
这样一则可以刮去茶汤面上的漂浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
参考资料来源:百度百科-兰州三炮台
参考资料来源:人民网-一把葡萄干竟然八种功效
三炮台茶不适宜人群
不适合的是脾胃虚寒的人,也不适合体质弱的人。
对于经常饮酒的人来说能够解酒。三炮台茶是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不滑不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品,所以三炮台茶还是比较好的。三泡台源于盛唐时期,明清时期传入西北,与当地穆斯林饮茶习俗相结合,形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶。
三泡台,是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不滑不算上等,只有鲜、爽、滑才为茗中佳品。三炮台又称“盖碗茶”,回族传统饮茶风俗。是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖;地载之,茶船;人育之,茶碗。
三炮台茶的功效 三炮台茶的功效介绍
1、三炮台茶主要是用春尖茶、桂圆、葡萄干、枸杞、菊花、玫瑰、红枣等食材共同制作而成的一种茶品,味道清香爽口。可以有效的明目、除烦、消痰化痰,并且可以促进食欲。
2、经常喝这种三炮台茶,可以缓解因肺气虚而导致的咳嗽痰多现象,还可以辅助治疗气血亏虚导致的头晕、头痛、自汗、盗汗等现象,可以增强人体的免疫力,安神醒脑。
三炮台茶是凉性还是热性
三炮台茶是凉性的,是清凉茶,清凉清心,清热解毒,化痰,消腻减脂,清心解毒,解毒醒,解渴,消火,明目,止痰,除湿,和其他现代疾病。
一般有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。
扩展资料:
三炮台盖碗茶,Three Fort tea,是由盖子、茶盅、掌盘三层组成,起源盛唐时期。
饮用:
回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。
这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
宁夏人喝茶颇有讲究,既不叫饮茶,也不叫喝茶,而是叫“刮碗子”,且最讲究用“三炮台”盖碗子。所谓“三炮台”盖碗子,是有茶碗,掌盘和盖子三个部件组成,各有其用掌盘是碗的底座,喝茶时用它既不烫手又能盛洒出的茶水。
盖子的大小既能浸入碗中,又不会掉入碗内,当茶汤不酽时,用它顺碗口轻轻一刮,茶汤即刻浓酽。自然,盖碗子也有精粗之分,有普通瓷的,也有用铜、白银景泰蓝掌盘的,还有用玉碗的。宁夏人喝茶很重视茶的配料,通常是喝放有茶叶、冰糖、桂圆的“三香茶”。
招待佳宾时,则用茶叶加桂圆、荔枝、葡糖干、杏干等,称“八宝茶”。茶在宁夏还是爱情的信物,男女青年在定情时,男女要给女方送茶定礼,称“拿茶”。
河州人不仅运茶、买茶和卖茶,而且当地人的饮茶习俗也极为讲究,从茶具、茶叶到配料、用水都丝毫不马虎。有道是:“宁丢千军万马,碗子不能不刮”,这“碗子”指的是河州人饮茶专用的“三炮台盖碗”。
这种茶具以前多在古装影视剧中见到,是古时的宫廷专用茶具,有人说旧时因聪明的河州人常有在天子身边谋事,皇帝就赐河州人饮茶用“三炮台盖碗”。
在河州城乡,无论家境如何悬殊,家家户户的案头、茶几都备有几副或几十副像样的“三炮台盖碗”却是事实,往往在品茶的同时,也会品评一番精美的茶具。
参考资料:百度百科-三炮台
参考资料:百度百科-茶性
三炮台是什么茶
三炮台又称“盖碗茶”,所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖 ;地载之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。
定义
三泡台源于盛唐时期,明清时期四川地区汉族饮茶习俗传入西北,与当地少数民族穆斯林饮茶习俗相结合, 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶。三泡台,是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不滑不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
简介
茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间(780-783年)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘环上一圈,使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环,人人称便。到后世环底做得越来越新颖,形状百态,有如环底杯。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展,后世就遍及于整个南方。
回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名,如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶,要在吃饭前。倒茶时,要当着客人的面,将碗盖揭开,放入茶料,然后冲开水加盖,双手捧送,表示对客人的尊敬。
饮用方式
回族讲究沏茶,认为用雪水、泉水沏茶最佳。饮用:喝三炮台碗子茶时,一手提碗,一手握盖,并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下,使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能接连吞饮,要一口一口地慢饮。如此,一边啜饮,一边不断添加开水,直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。
三泡台有什么作用?
三泡台的原料功效颇多,春尖茶清头目、除烦渴、化痰、消食;桂圆补益心 脾、养血安神;葡萄干止血、消肿、利尿;枸杞滋补肝肾、益精明目、强腰膝;菊花散风清热、平肝明目;玫瑰理气解郁、活血养颜;杏脯止咳平喘、生津润肠;红枣调和诸药。
三炮台茶能去腻生津,滋补强身,是一种甜美的养生茶,具有明目、益思,清香爽口,使人神清气爽的作用。
扩展资料
每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,西北群众早晨起来,围坐于火炉旁,烤上几片馍馍,或吃点馓子,总要“刮”几盅盖碗茶。
中国是茶的故乡,大江南北,长城内外,家家有茶,户户品茗,客来敬茶已成为中华民族的一种美德。由于地理位置、生活方式的不同,饮茶习俗也各有差异,在甘肃,大多数人则更喜欢“三泡台”药茶饮。
配料
三泡台茶,因配料不同而有不同的名称,根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上,一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水,如清热泄火可用冰糖窝窝茶;胃塞的人可用红糖砖茶;欲促进消化可用白糖清茶。
日常保健的“八宝茶”,除了放茶叶以外,还要放红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡盖碗茶,需用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶和各种配料,冲入开水,加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。
做法
1、大火烧开水壶中的水,冲入盖碗,用夹子夹住茶碗轻轻摇晃,用开水把茶碗均匀地烫一遍。
2、将所有材料放入茶碗,再次烧开壶中的水,缓缓冲入茶杯,加盖闷2分钟。
3、饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料,沿碗沿小心饮用。
参考资料:三泡台.百度百科
三炮台茶叶是什么茶叶
三炮台用的茶叶一般用的是绿茶,三炮台指的是盖碗茶,是四川等地人民的传统饮茶风俗,是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具,又称“三才碗”。盖碗茶起源于唐代的四川、盛行于清代的京师,大家贵族,宫廷皇室,以及高雅之茶馆。
三炮台
“盖碗茶”,是成都最先发明并独具特色,所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台。
盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。
成都的盖碗茶,从茶具配置到服务格调都引人入胜,用铜茶壶、锡杯托、景德镇的瓷碗泡成的茶,色香味形俱配套,饮后口角噙香,而且还可观赏到一招冲泡绝技。
三炮台的功效是什么?
1、消除油腻
三炮台当中含有春尖茶,可以起到美容养颜还能减肥瘦身。它含有多种活性酶类成分,这些活性酶类成分不但能够提高人体的交换功能,还能加快人体内脂肪还有胆固醇的分解与代谢,从而能够防止脂肪的堆积,从而达到一个解除油腻,减肥瘦身的效果。
2、降火明目
三炮台内涵有枸杞,菊花等成分,枸杞的护眼作用主要是依赖于里面的玉米黄质,玉米黄质在视网膜当中的积累可以减少紫外线的刺激,能够保护视神经免受损伤。菊花是一种非常好的舒缓压力,平肝明目的茶,虽然味苦但是可以清热降火、消除眼睛疲劳。
3、补充益气
三炮台里面添加了可以补充益气的桂圆、玫瑰等成分。桂圆当中含有多种营养物质,具有补血安神,健脑益智,补养心脾等功效。特别是对于年老体弱,气血不足,体虚怕冷还有各种贫血患者都有很好的改善作用。
4、止咳平喘
三炮台内含有的杏脯,杏脯可以补充蛋白质和重要的矿物质,还可以止咳平喘,润肠通便,尤其是改善肺病咳嗽等都有良好的作用。
扩展资料:
“盖碗茶”,是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台。茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。
相传是唐德宗建中年间(780-783)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘环上一圈,使杯子便于固定。
参考资料来源:
百度百科——盖碗茶
百度百科——三炮台盖碗茶