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茶叶产品执行标准

2023-05-30 来源:意榕旅游网

茶叶执行标准包括强制性标准和推荐性标准。

强制性标准涉及到茶叶的安全性问题,如污染物限量等,必须执行。

推荐性标准则是产品标准、技术标准、术语等,可参照执行。

常见的茶叶执行标准有:GB/T 17401.1-2019 茶叶 第1部分:一般要求,GB/T 18766-2017 茶叶 饮用茶分类与定级,以及茶叶检测的国家标准,如GB/T 23205-2008、GB/T 23204-2008等。

茶叶执行标准包括强制性标准和推荐性标准。

强制性标准涉及到茶叶的安全性问题,如污染物限量等,必须执行。

推荐性标准则是产品标准、技术标准、术语等,可参照执行。

常见的茶叶执行标准有:GB/T 17401.1-2019 茶叶 第1部分:一般要求,GB/T 18766-2017 茶叶 饮用茶分类与定级,以及茶叶检测的国家标准,如GB/T 23205-2008、GB/T 23204-2008等。

茶叶产品执行标准是指对茶叶品质、安全性、卫生质量、外观等方面的要求和规定,以保证茶叶的品质稳定,确保消费者的健康和安全。

茶叶产品执行标准由国家质量监督检验检疫总局、国家质量技术监督局等部门制定并发布。

茶叶产品执行标准一般包括以下方面:

1. 茶叶品种和等级的分类、命名和定义;

2. 茶叶的质量、形态、色泽、香气、滋味等指标;

3. 茶叶的收购、加工、储存和运输等规定;

4. 茶叶的卫生和安全性要求,包括农药残留、重金属等有害物质的限制;

5. 茶叶的包装、标识和贮存方法等要求。

常见的茶叶产品执行标准有国家标准、行业标准、地方标准等。

例如,中国茶叶协会制定的《中国茶叶行业标准》规定了茶叶品质、检测方法、加工工艺等方面的要求。

此外,有些特定茶叶品种也有自己的标准,如龙井茶执行标准。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

茶叶产品执行标准

茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准,如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。

茶叶是我国传统的重要农产品和出口商品,茶叶产品执行标准对保障茶叶的质量安全、促进茶叶行业的发展具有重要的意义。目前,我国建立了一系列茶叶产品执行标准,包括:GB/T 14481-2013茶叶质量规范、GB/T 22111-2008茶叶水分规范、GB/T 22292-2008茶叶制作工艺规范、GB/T 31632-2015普洱茶名称分类与编码规范等。这些标准对茶叶行业提供了方向性的引导。茶叶产品执行标准主要涉及茶叶的生产、加工、包装、储存和运输等环节,标准化的操作流程和规范化的指导要求可以确保茶叶质量的稳定和标准化。例如,茶叶中农药残留限量、重金属含量、防腐剂使用等都有明确的规定,这些规定能够保证茶叶的质量安全。

如果企业生产的茶叶与执行标准不符,会面临怎样的处罚?如果企业生产的茶叶与执行标准不符,将会面临产品召回、罚款、停产整顿等处罚。例如,2019年广东省质监局就曾对生产假冒伪劣茶叶的企业进行了罚款、责令停产整顿的处理。

茶叶产品执行标准确保了茶叶质量的稳定和标准化,对于保障茶叶的质量安全、促进茶叶行业的发展具有重要的意义,因此,企业在生产经营过程中必须遵守相关标准和规定。

【法律依据】:

《中华人民共和国食品安全法》第六十三条 食品生产经营者应当遵守食品安全国家标准和技术规范的要求,不得生产、销售不符合食品安全国家标准和技术规范的食品。

茶叶要选什么执行标准 茶叶要选哪些标准 执行

1、好茶叶的嫩度。嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度,容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。此外,好茶叶的锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

2、好茶叶的条索。条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的`好茶叶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,好茶叶的条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果好茶叶的外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例:一级、二级、、四级、五级、六级、细紧有锋苗、紧细、尚有锋苗、尚紧实、尚紧、稍松、粗松。可见,以紧、实、有锋苗为上。

红茯砖茶的执行标准是什么?

红茯砖茶是一种特殊的茶类产品,制作工艺独特,具有独特风味和口感。以下是红茯砖茶的执行标准:

1.质量标准:

(1) 外形特征:色泽均匀、金黄;砖形整齐,无明显划痕,无松散裂隙;表面光滑,无明显磨损。

(2) 炒香味:有明显的炒香味,无烧焦苦味,无杂味。

(3) 茶汤色泽:红褐色,色泽均匀,透明度好。

(4) 香气:独特的红茯香气,无杂味。

(5) 固体物含量:不少于85%。

(6) 水分含量:不超过5%。

(7) 茶碱含量:不少于2%。

(8) 铅、砷、汞、镉、铬等重金属含量要符合国家标准。

2. 生产工艺要求:

(1) 选料要求:选取优质生茶。

(2) 烘焙要求:采用炒制工艺,烘焙时间掌握得当,火候要匀。

(3) 压制要求:压制时要按照固定比例,控制压制时间和压力。

(4) 存储要求:储存环境干燥,通风良好,不得过度暴露在阳光下或受潮。

以上就是红茯砖茶的执行标准,这些标准旨在确保红茯砖茶的生产质量和食用安全。

绿茶执行标准国标号

绿茶第1部分:基本要求本标准于2018-2-1代替GB/T14456.1-2008绿茶第1部分:基本要求GB/T14456的本部分规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

法律依据:

《中华人民共和国行业标准管理办法》

第一条为加强行业标准的管理,确保行业标准的协调、统一,根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国标准化法实施条例》的规定,制定本办法。

第二条行业标准是对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。行业标准不得与有关国家标准相抵触。有关行业标准之间应保持协调、统一,不得重复。行业标准在相应的国家标准实施后,即行废止。

第三条需要在行业范围内统一的下列技术要求,可以制定行业标准(含标准样品的制作):

(一)技术术语、符号、代号(含代码)、文件格式、制图方法等通用技术语言;

(二)工、农业产品的品种、规格、性能参数、质量指标、试验方法以及安全、卫生要求;

(三)工、农业产品的设计、生产、检验、包装、储存、运输、使用、维修方法以及生产、储存、运输过程中的安全、卫生要求;

(四)通用零部件的技术要求;

(五)产品结构要素和互换配合要求;

(六)工程建设的勘察、规划、设计、施工及验收的技术要求和方法;

(七)信息、能源、资源、交通运输的技术要求及其管理技术等要求。

勐海红茶执行标准

T/MHC005-2020。

更具勐海春秋茶叶有限公司企业标准公告显示,勐海红茶产品执行标准为T/MHC005-2020,参考了国标GB/T13738.2-2017产品执行标准。

勐海沱茶主要特点是香气浓郁、滋味足、茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈,勐海沱茶属于西双版纳茶区。

滇红可以用普洱茶的执行标准吗?

红茶最新执行标准

普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于发酵茶,普洱茶命名大益同治年间普洱茶包装按其加工工艺及品质特征。普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008,该标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

普洱茶的执行标准

现行标准GB/T30766-2014茶叶分类将茶叶分为七类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶。我茶的生产执行标准为GB/T 13738.2-2017红茶 第2部分:工夫红茶。标准茶确定,勐海成为普洱茶普洱茶喝起来有种糯米味普洱茶购买藏保养平桥普洱茶云南普洱、滇红茶以质价平为底线。

普洱茶国标要求标准

茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号,如普洱茶是按照GB/T22111-2008标准生产、运输、储存,哪个普洱茶存放最好普秀2007普洱茶普洱茶受潮后有腥味除此之外,普洱茶开茶方法视频普洱茶品牌排名图片普洱茶20年茶图片要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份。普洱茶红茶执行标准: 红茶的执行标准是什么 没有规定白茶的树种所以,普洱茶晒干怎么处理红茶标准制定委员会,没有规定红茶的树种。

红茶国标执行标准

最新版国内外红茶标准比较,怎么分辨好坏普洱茶茶叶出口企业必读 红茶是一种全发酵茶,明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖。1650年以前,荷兰人通过尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲开始了西方红茶文化。1.2普洱茶必须洁净,普洱茶生茶减肥推荐普洱茶糯米香茶价格不含非茶类夹杂物。 5.1.3普洱茶不得着色,不得人为添加任何非茶自身的物质。 5.2感官品质 5.2.1普洱散茶 普洱茶(熟茶)中的散茶,其感官品质特征见表1。

普洱茶红茶执行标准

值得买的红茶和普洱茶品牌 红茶 凤牌 滇红 天之红 祁红 普洱茶 大益 下关 吉普号 普洱茶不是红茶。在云南普洱茶的分级标准中1级是嫩叶。 普洱茶十标准 根据普洱茶执行标准22111也就是根据地理产品 普洱茶(GB/T 22111-2008)的规定。1 取样和试样制备 取样按 GB/T 8302 规定执行。

古树普洱茶执行标准 普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008。GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶标准 1 范围 本标准规定了普洱茶产品的术语和定义,类型与等级。普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008,该标准规定了地理产品普洱茶的地理产品保护围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及、包装、运输和贮存。

茶叶的执行标志是什么意思?

茶叶包装标签标识应符合《GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》相关要求,茶叶包装上的标识标签,它有统一的规范,国家有相关的规定,我们必须按照这样一个规定去执行,它是一个强制性的标准,所有的茶叶包装都按照这个标准来执行。这个标准于2011年4月2号颁布,2012年4月2号正式实施的这样一个标准。食品生产许可证管理办法国家是2015年10月1号开始正式实施的。以前叫QS标志就是质量安全标志,这个标志从2018年10月1号起停止使用,现在食品生产许可证编号都是由SC加14位阿拉伯数字组成。

例如:SC11452270100158。SC/1/14/52/27/01/0015/8

从左到右依次介绍

第一位数是1代表:食品

14代表:茶叶

52代表:贵州省(省自治区直辖市代号)

27代表:地级市标号(黔南州)

01代表:县区代号(都匀市)

0015代表:企业的顺序码

最后一位8代表:电脑效验码。没有取得认证授权的标志不得使用

:无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志产品、著名商标、名牌产品等等)没有经过授权,没有通过相关认证就不能写。地理标,你的产品不在地理标志范围内不得使用,你的名牌产品著名商标过去式,现在国家取消了也不能使用。你所有的认证授权的期限已经过了,也不能使用相关标志。

2021红茶执行标准

Q/NNP 0003 S-2021 红茶

本标准规定了红茶的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于在原产地域(万宁市)范围内采摘的茶树[CameLLia sinensis(Linnaeus)0.Kuntze]鲜叶,经萎凋、揉切、发酵、干燥等生产工艺制成的以冲泡(浸泡)方式供人们饮用的红茶的生产控制、检验和贮运等环节。

Q/XMKJ 0007 S-2021 红茶

本文件规定了红茶的产品分类、等级和规格、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本文件适用于以红茶毛茶为原料,经过筛分、风选、拣剔、拼配或不拼配、烘干或不烘干、包装工序加工而成的红茶产品。

2022年红茶执行标准

根据查询相关公开信息得知:红茶的生产执行标准为《GB/T13738.2-2017红茶第2部分:《工夫红茶》。法律依据《GB/T13738.2-2017红茶第2部分:《工夫红茶》。

配方花茶有执行标准吗

配方花茶没有执行标准。目前,我国还没有专门的配方花茶国家标准,但是可以参考《食品安全国家标准茶及其产品》(GB2762-2017)。该标准规定了茶叶和茶类产品的食品安全指标,包括茶叶中的重金属、农药残留、黄曲霉毒素等有害物质的限量标准。

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