苏州洞庭山碧螺春心意茶叶是中国传统名茶之一,产于江苏省苏州市太仓市洞庭山区。该茶叶选用千岛湖流域山区的细嫩嫩芽为原料,精心制作而成。其外形条索细嫩,色泽嫩绿,香气纯正清雅,滋味甘醇回甜,叶底嫩绿柔软。被誉为茶中极品,是广受人们喜爱的高档茶品之一。
苏州洞庭山碧螺春心意茶叶是中国传统名茶之一,产于江苏省苏州市太仓市洞庭山区。该茶叶选用千岛湖流域山区的细嫩嫩芽为原料,精心制作而成。其外形条索细嫩,色泽嫩绿,香气纯正清雅,滋味甘醇回甜,叶底嫩绿柔软。被誉为茶中极品,是广受人们喜爱的高档茶品之一。
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碧螺春茶,江南茗品苏州特产
碧螺春
江南茗品,中国十大名茶,苏州特产
产地:江苏苏州、洞庭湖区。茶叶品类:绿茶·碧螺春。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,又称“洞庭碧螺春”。
寒性体质,患有胃病最好少喝绿茶。
碧螺春的适饮人群
1、中年人。碧螺春敬巧脊营养价值高,含有大量儿茶素、B-胡萝卜素维生素C和维生素E等。
2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡碱,对于人数众多的上班族群体来说,工作时一杯茶可以帮助提神醒脑,活跃思维,提高工作效率。
3、减肥人群。碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分。
碧螺春的冲泡与品饮
条索松散程度的不同,碧螺春也有不同的冲泡方法。
1、条索松散的碧螺春茶叶
建议采用中投法(先水后茶,再添水)。即先在杯中注入三分之一的开水,待水温降至85℃左右时,再将茶叶投入杯中。然后再高冲注水至七棚裂悔分满即可,待茶汤凉至适口,即可品饮。
2、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶
建议采用上投法(先水后茶)。即先向杯中注入85℃左右的热水至七分满,然后再投入茶叶,让茶叶慢慢地沉下去后,再轻轻地转动杯子,使杯中的茶汤均匀,稍后即可品饮了。
碧螺源昌春的分类与品质特征
洞庭碧螺春按产品质量分特级一等、特级二等、一级、二级、五个级别。
特级一等:一芽一链正叶,改为单芽。条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。
特级二等:条索纤细,卷曲成螺。茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长叶底嫩匀多芽,特二级茶是碧螺春中的上品。
一级碧螺:一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称,条索尚纤细。卷曲成螺,白亳批覆匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮。
二、:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
清香袭人,口味凉甜,是办公室及居家用茶的首选。
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1、洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带,所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”。洞庭山位于江苏省苏州市西南,太湖东南部。洞庭山不是一座山,而是东洞庭山、西洞庭山两地的统称,一般也称作洞庭东山、洞庭西山,俗称东山、西山。洞庭山归苏州太湖国家旅游度假区管辖,分属于吴中区东山镇、金庭镇。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
2、东西洞庭山都种着果树和茶树,因此出产的茶会带有一丝花果香。加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候为碧螺春的品质奠定了良好的基础。
3、洞庭湖,古称云梦、九江和重湖,处于长江中游荆江南岸,号称八百里洞庭,是中国传统农业发祥地,是著名的鱼米之乡,是湖南省乃至全国最重要的商品粮油基地、水产和养殖基地。洞庭湖之名,始于春秋、战国时期,因湖中洞庭山而得名。
碧螺春是什么茶,碧螺春的特点
碧螺春属中国十大绿茶之一。
名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,满披茸毛,产于早春。
以形美、色艳、香浓、睐醇四绝闻名于中外。
碧螺春为绿茶中的珍品,在唐代时期碧螺春被誉为贡茶,专为皇宫贵族所享用。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为碧螺春。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,所以又称洞庭碧螺春。
太湖水面,水汽升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。
碧螺春条索紧结,卷曲似螺,边沿上有一层均匀的细白绒毛。
碧螺春以形美,色艳,香浓,味醇而闻名中外。
其成品茶外形条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。
碧螺春的冲泡方法在透明的玻璃杯中倒入70℃左右的沸水,手摸杯子微微觉得烫就可以了,然后放入茶叶。
碧螺春茶叶 碧螺春介绍
1、碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。
3、碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。
碧螺春茶叶的产地在哪?
碧螺春茶叶的产地在江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山。其茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,制成的干茶卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,果香馥郁,口感醇厚鲜爽,回甘生津,早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
碧螺春茶叶的特点
碧螺春茶叶条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。
正宗碧螺春茶产地是哪里
正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春。碧螺春是汉族传统名茶,已有1000多年历史,以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。
碧螺春是中国十大名茶之一,世人也常叫“吓煞人香”,也与龙井茶,旗鼓相当,也被世界公认为中国最优质的绿茶之一。
碧螺春茶是什么茶
碧螺春属于绿茶,为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶,已有1000多年历史,以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。
1、色泽
正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。
2、香气
洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气。但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。
3、口味
洞庭碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味。主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。
4、外形
条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)
5、冲泡
茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,也不能加盖紧闷。真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。略过三四分钟,芽、叶纷纷伸腰舒展,茶色浓艳,闻之清香扑鼻,令人垂涎欲滴。
碧螺春茶产地在哪里
正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春。
碧螺春是典型的茶果间作的种植方式,将茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植。茶树与果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,有吓煞人香的美誉。
碧螺春不适合哪些人喝
1、孕妇
孕妇是一个特殊群体,对食物的摄入非常的注意。当然喝茶也是一样哦,孕妇不适合喝绿茶特别是浓茶。
绿茶跟咖啡一样拥有着咖啡碱等元素,容易使人兴奋。容易使腹中的胎儿易动,不利于胎儿的生长发育,比较胎儿还是适合在子宫里安安静静的生长!
2、贫血者
贫血的人易多补充铁元素,然而碧螺春绿茶中鞣酸容易与忒元素结合发生化学反应。如果经常喝绿茶的话容易影响身体对铁元素的吸收效率,使贫血者的铁元素吸收率降低。
3、胃病患者
喝绿茶伤胃,特别是刚刚炒制出来的新茶。茶叶中的咖啡碱含量高,容易对胃部产生刺激,所以胃部不舒服、有胃病的特别不适合引用碧螺春绿茶。
4、吃药后
吃药后,或者使用茶水下药,都是不适合的做法,绿茶中含有茶碱等成分,容易与药品中的一些成分发生化学反应。如果吃药的同时喝茶,将会影响药品的疗效,严重的话还会产生不良反应!
“碧螺春”这种茶产于什么地方?
01
江苏省苏州市吴县
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
碧螺春茶叶的产地
正宗的碧螺春茶叶产地是江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山、西洞庭山。洞庭山位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春因采制于春季,产于洞庭山,因此又名洞庭碧螺春。
碧螺春的特点:
碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。
尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,顶级的碧螺春甚至能用矿泉水或山泉水冷水泡开,这是碧螺春茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
碧螺春茶从春分开采,至谷雨结束,采摘的茶叶为一芽一叶,对采摘下来的芽叶还要进行拣剔,去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘,中午前后拣剔质量不好的茶片,下午至晚上炒茶。
大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。
洞庭山碧螺春有什么卖点?
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
明前碧螺贵如金,七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,故而碧螺春又称为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,观其形,色嫩绿明亮,犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味
[精选]碧螺春茶产于什么地方
碧螺春茶主要是产自太湖的洞庭山,所以又称洞庭碧螺春,碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。
碧螺春的产地分布:
碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。
而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
碧螺春的品级分类:
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。
即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。