1、挑选久红瑞甜瓜，要先闻，一般熟的甜瓜会散发一种浓浓的香气，而不熟的甜瓜香味就很淡，再看瓜蒂，如果有个圆形的小坑，就是熟透的甜瓜，甜度会很高，口感也会更好，最后在用手按压一下甜瓜，如果用手压能感觉到果肉变软，那么甜瓜就是熟的。
2、甜瓜，葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物，该种为中国最早利用为果品的瓜类，中国各地广泛栽培，世界温带至热带地区也广泛栽培。