1、育苗。播种育苗。开心果的种籽发芽率较高，一般达80%左右，种籽发芽能力可保持2~3年，开裂度低的种籽保存时间长，发芽率高，并且苗木生长良好，此项技术简便易行，生产成本低。
2、嫁接育苗。嫁接育苗能够显著提早结果，而且在品质、产量及抗逆性等方面比实生苗好。嫁接苗的砧木可用本砧或黄连木。嫁接后愈伤组织少，愈合过程长，嫁接时，对接穗接芽质量要求高，接后管护期长。可用劈接或方块型芽接法嫁接。
3、建园。园地的选择。在光照充足，背风向阳，开阔通畅的山坡地或谷地建园，不要正对主风的迎风口。最好有灌溉，排水设施，无灌溉条件的地区要有人工浇水条件。
4、定植建园技术。栽植密度最佳的株行距选择是4×5米或3~5米，在旱地、山坡地，光照好的地区可适当密植，有灌溉条件，土壤肥沃，立地条件好可适当减小栽植密度。
5、开心果是雌雄异株树种，定植时要合理地配置授粉植株，一般雌、雄株配置比例为25：1，小面积栽培可选择12：1或8：1的比例配置雌雄株，以保证授粉。
6、栽植时间以春季土壤解冻后花芽开始萌发前栽植为宜，栽植时要使嫁接部位露出地面5厘米左右为宜，栽后应立即浇水，浇水后及时松土最好铺设地膜，以提高地温，有利新根生长。