1、选择良种，在养鸡生产中，良种化是提高商品率、降低生产成本和提高经济效益的基础。应当选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，同时对所选择饲养品种的饲养技术及生产性能要有足够了解，避免盲目引种。
2、饲喂管理，鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足、易消化的饲料才能满足需要，具体可根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各种营养物质的需要。做到少量多餐，以促进鸡的生长发育。散养鸡一般可让鸡自己出去采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，以改变肉质，降低饲料成本;圈养鸡可喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。
3、饲养管理，定期对鸡舍进行清洁、消毒等工作，保持鸡舍干燥、卫生，防止粪便等污染鸡舍，并要控制好养殖密度。注意观察鸡群，及时淘汰病弱或低产鸡。采用“全进全出”的饲养管理制度，以便于消毒、预防疾病和科学管理。
4、严格防疫，根据实际情况制订严密科学的免疫接种计划，主要做好鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡甘保罗病、禽霍乱和鸡痘的防治，要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，注意选用广谱、高效、低毒的驱虫药物。还要加强对饲料的保存，防止饲料霉变而带来的疾病。