1、沟施法是在桑树行间沟施有机肥，但对桑园要求不同。不旱密植和短旱密植是行间开沟或交错开沟。对于稀疏种植的高、中干桑园，在离树侧约30厘米处开半月沟施，下次施肥时应改变位置，以保证根系生长均匀。这里需要注意的是，开沟时不要损伤根系。可以施用的肥料包括堆肥、稳定肥料等。施用后应覆盖土壤以防止挥发。
2、在桑园管理中，施肥量影响桑叶的产量和质量。除了土壤条件，施肥是最重要的因素。含氮、磷、钾三种元素的肥料，对桑树不能少，尤其是氮肥。研究表明，氮肥与桑叶产量有直接关系。全年施氮30公斤/亩条件下，每亩施氮10、20、30公斤，桑叶产量分别提高21.3%、49%和69.2%。这里30kg/亩只是参考量，可以根据自己家的土壤情况增减。