琵琶泡酒的方法

2023-05-09 来源：意榕旅游网

琵琶泡酒是一种传统的中国酒类，使用琵琶果（也称为苦瓜果）制成。制作方法比较简单，需要将琵琶果切开，取出里面的籽，然后将果肉切成小块，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒和冰糖，盖紧瓶盖，放置阴凉干燥的地方，摇晃瓶子促进溶解，即可开始泡制。

酒精可以溶解草药成分，让琵琶果中的有效成分溶解在酒中，从而达到一定的保健功效。泡制时间一般需要7-15天，时间越长口感会越甜，颜色也会变深。

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