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用纳米胶作蛋仔怎么做

来源:意榕旅游网

纳米胶是一种新型的食品添加剂,能够改善食品的质地和口感。使用纳米胶作为蛋仔的原料,可以制作出口感更加酥脆、口味更加浓郁的蛋仔。具体制作过程如下:

首先,将面粉、糖和鸡蛋混合搅拌均匀,加入适量的水和纳米胶继续搅拌至面糊光滑。将面糊倒入预热好的蛋仔模具中,煎制至两面金黄即可。

使用纳米胶制作蛋仔的好处是,能够增加蛋仔的弹性和韧性,使口感更加顺滑,同时也能延长蛋仔的保鲜期。但需要注意的是,使用纳米胶的量不能过多,否则会影响蛋仔的口感和健康。

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