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黄嘎鱼的家常做法
2023-05-09
来源:意榕旅游网
黄嘎鱼是一种江苏南通特产的淡水鱼,味道鲜美,肉质细腻。黄嘎鱼的家常做法主要是清蒸或红烧。清蒸黄嘎鱼需要将鱼身去鳞、去鳃、去内脏,撒上盐、姜丝、葱段等调料,蒸至鱼肉熟透,鲜美可口。红烧黄嘎鱼需要将鱼身清理干净,切成段,用油煎至金黄色,加入料酒、生抽、糖等调料,煮至汁浓鱼烂即可。
黄嘎鱼的家常做法可以根据个人口味和偏好进行变化,例如可以加入豆腐、青菜、豆皮等配菜,或者加入自己喜欢的调料和香料进行调味。总的来说,黄嘎鱼的家常做法非常简单易学,适合家庭厨房里的日常食用。
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