1、炒螺丝15-20分钟就能熟，炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好。
2、把买回去的螺丝肉洗干净预留。切完辣椒和蒜黄预留。最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留。随后锅中加点油，把水豆豉和紫苏叶、辣椒添加少量盐一起进行爆香。然后就放进蒜黄一起炒一下。放螺丝肉，再加少量生抽一起炒大概两到三分钟就可以啦。