1、选柠檬两个，最好没有伤的。
2、用盐搓洗去掉表皮油蜡，用清水冲洗干净。
3、切成片。如果切的片厚或者容器口小就再切成块。
4、放入容器。我用宜家的密封罐，放两个柠檬正好。
5、倒入蜂蜜，蜂蜜最好没过柠檬。
6、密封好后摇匀，放入冰箱冷藏1-2天。
7、准备好冰块和苏打水，最好是没有味道的苏打水，不会抢柠檬水的味道。
8、从罐中取出几片柠檬，再倒入少许罐中的蜂蜜，蜂蜜散发着柠檬的香气，再倒入苏打水即可。
9、瞬间变成蜂蜜柠檬气泡水，由于气泡的活跃，使得柠檬更容易挥发出香气，口感也更好。