1、准备材料：烤鸭骨架400g、藕2个、番茄1个、姜2片、油10g、盐3g、水适量。
2、烤鸭骨架先用油炒一下更香。
3、炒好后将其倒入砂锅里，放入姜片。
4、加水大火烧开。
5、藕番茄切好备用。
6、鸭骨架炖出香味下入番茄，煮5分钟。
7、在加入藕片，烧开后中小炖30分钟即可。