1、用料：蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油250克。
2、碗里倒入二个蛋黄。
3、加入20克白糖，之后搅拌均匀。
4、锅中倒入50克牛奶，开小火煮熟后关火。
5、再倒入蛋黄液，边倒边搅拌，直到成粘稠状关火。
6、打蛋盆中倒入250克淡奶油，20克白糖，用打发器打发至有纹路。
7、准备一个芒果，用料理机打成浆，再倒入打蛋盆中，蛋黄液也倒，再用打蛋器接着打均匀，最后倒入模具，冷冻6小时，完成。