1、鲜鹿鞭最好的处理方式就是将其风干,风干之后可以放起来很久,就算不马上吃也没事,要将鹿鞭风干就要先把鹿鞭切成块,这样比较容易风干。
2、风干的时候应该放在干燥阴凉的地方,避免鹿鞭放太久会产生异味,最好是放在火边烤干。
3、鹿鞭还可以制作成粉末,可以在锅里倒一些沙子,然后将沙子炒热,把鹿鞭用东西包起来,放在沙子里面,到鹿鞭变干之后就可以将其磨成粉末,鹿鞭还可以泡酒喝。