1、绝大多数不可以吃：生鸡蛋的蛋壳上出现黑色斑点，且鸡蛋放置的时间过久或蛋壳上有轻微的破损，大多都是因为鸡蛋变质，局部霉菌生长而形成的霉变斑，这样的鸡蛋已经发生了变质现象，内部有病原微生物滋生、有毒有害的化学物质形成。吃这样的鸡蛋容易引起食物中毒症状，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床表现，所以一般都不建议吃。
2、个别可以吃：新鲜产出的鸡蛋蛋壳上有比较小的黑点，蛋壳完整没有破裂，一般不影响鸡蛋的营养价值，吃后不会对身体健康产生不利影响，可以正常吃；新鲜的鸡蛋打开后蛋清或蛋黄中有黑斑，仔细观察实际上是小的血块，考虑是鸡蛋受精后引起的表现，不影响鸡蛋的质量和营养价值，进食后没有不良影响，一般也可以吃。