1、先从冰箱拿出鸡翅，洗净。用刀背在鸡翅上划几刀，便于之后腌鸡翅更加入味。
2、在鸡翅中放入新奥尔良烤鸡酱料，可以带上一次性手套涂匀鸡翅，记得正反都要涂噢，在腌鸡翅的过程中，拿牙签戳鸡翅，让酱料更入味。腌好之后，把碗盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏12小时。
3、烤箱预热10分钟(温度设在150度)。
4、将腌制好的鸡翅从冰箱中拿出来，放在有锡纸的烤盘上(剩余酱料先留着)。放入烤箱中180度烘烤15分钟。
5、把烤箱中的鸡翅取出，将剩余酱料刷在鸡翅上，再进烤箱180度烘烤15分钟。这样香喷喷的烤鸡翅就出炉。