1、藏红花所储存的环境一定要注意，保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。
2、最好是将藏红花贮藏在干燥的玻璃瓶内，拧紧瓶盖并用蜡密封后，放于冰箱冷藏室保存。这样才能让藏红花保存的更好，不容易变质。
3、用藏红花要注意，每次服用的量不能太多，如果过量食用的话，有可能会造成出血，因此，易于出血的溃疡病人及妇女注意慎用。
4、女性在月经期一定不可以喝藏红花茶，否则会使的血流量增多；
5、有溃疡病及出血性疾病者应慎用，用量(煎服)不宜大，有特别病症的情按照医嘱服用，只有在专业的医生指导下进行服用，才能保证安全。