1、原料：红萝卜、肉泥、香葱、面糊、盐、油、生粉、十三香、蚝油、生抽各适量。
2、做法步骤：备猪肉，红萝卜，香葱。
3、肉剁成肉泥，香葱切末，红萝卜切片，两片为一片。切好的香葱和肉泥加盐，十三香，淀粉拌匀。
4、切好的红萝卜片酿进拌好的肉泥。
5、酿好的红萝卜。
6、酿好的红萝卜放进面糊里裹上面糊。
7、裹好面糊的红萝卜放进热油锅里油炸，翻面，翻熟透。
8、炸好的红萝卜酿肉摆碗里。
9、放进蒸锅里蒸十分钟。
10、淋上生抽和蚝油就可以完成了。