1、原料：鱼块少许，糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉。
2、鱼块少许洗净。2糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌。
3、将鱼放入汁中20分钟，充分入味，放入烤箱（鱼皮在外）。
4、180度25分钟，把泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上，再放上芝麻，花生碎，香菜即可。