1、原料：辣椒、鸡蛋、盐。
2、辣椒洗干净切丝。
3、把鸡蛋搅成蛋液。
4、热锅倒入菜籽油，蛋液倒入锅中。
5、把鸡蛋快速炒散，然后盛出。
6、锅中加入少许油，辣椒下锅爆炒。
7、加点盐翻炒入味。
8、鸡蛋倒入锅中炒匀。
9、最后尝下味道合适就可以了。
10、成品。