姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。
鸡柳的做法
主料：
鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个
辅料：
老姜1块，蒜2瓣，食用油，食盐1小勺，五香粉
青椒炒鸡柳的家常做法
1.姜1块切成末，大蒜2瓣切成末。
2.鸡柳清洗干净，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3.青椒切成丝，洋葱半个切成条。
4.锅中放入适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出。
5.锅里留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味。
6.然后倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。
小贴士：
鸡柳要提前腌制10分钟，去除腥味。
鸡柳在炒之前，可以先放锅里炸一下，这样炒出来的鸡柳更加好吃。