步骤1
食材：牛心菜300克、大蒜2瓣、小米椒3个。调料：盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。
步骤2
牛心菜洗净切丝，放入盐2克腌制20分钟，用清水清洗干净，挤干水分备用。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米椒切碎。
步骤5
牛心菜放入碗中，调入盐2克、鸡精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟。
步骤6
即可装盘。