步骤1
准备食材：韭苔花200克、虾米100克、豆干50克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
韭苔花洗净切段。
步骤3
虾米浸泡5分钟。
步骤4
豆干切条。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
红椒切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
姜切片。
步骤9
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
步骤10
然后加入虾米、豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。
步骤11
接着加入韭苔花、红椒炒软。
步骤12
最后加入盐调味即可。