糯滋滋豆沙卷的做法
2022-04-02
来源：意榕旅游网
1、原料：淀粉100克、橄榄油60克、白糖100克、熟白芝麻、熟黑芝麻、抹茶粉、椰蓉适量。
2、糯米粉、淀粉、白糖放在大个的碗里，搅拌均匀。
3、加橄榄油跟适量清水拌成糊糊，稠的酸奶的那种厚度。
4、蒸锅里大火蒸30分钟后关火，将它凉透。
5、取一半蒸好凉透的糯米团放保鲜袋里，擀成厚度适中的片，约是0.5厘米的厚度。
6、将擀好的糯米片儿用剪刀剪成两份，剪掉上面那层保鲜袋，将豆沙挤在糯米片儿的一侧，以此类推，手上擦上些橄榄油，双手轻推，将糯米片儿卷起来，以此类推，取一卷好的豆沙卷在芝麻上来回滚动几下，使芝麻均匀的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在黑芝麻上来回滚动几下，使黑芝麻均匀的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在椰蓉上来回滚动几下，使椰蓉均匀的沾在豆沙卷上。
7、取一卷好的豆沙卷在抹茶粉上来回滚动几下，使之均匀沾上抹茶粉。
8、用刀切成块状即可。
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