肺气肿应少吃乌鸡。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素，以及多种氨基酸和多种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，引发咳嗽，不利于肺气肿恢复，因此应少吃。
食用方法
乌鸡与红豆炖汤，有补血养颜、强壮身体的作用；乌鸡与枸杞、红枣炖汤，有补血养颜、益精明目作用。但需肾病患者应尽量少吃，尤其是尿毒症患者应禁食。
饮食建议
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。