冠心病可以适量吃花生。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。冠心病患者经常食用花生,对病情有一定的控制作用,可以预防冠脉硬化,避免冠心病患者病情加重。
食用方法
花生可生食、炒制、调制、煮食等,冠心病应避免油炸等多油脂的烹饪方式。在购买时,若花生出现异味,则可能发生霉变请勿选购。
饮食建议
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。