肝癌患者可以适量吃海鲜。海鲜还有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,还有碘、铁等微量元素。海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸等易于被人体消化吸收的营养元素,可以提高身体抵抗力,帮助肝癌患者对抗疾病,促进疾病的恢复。因此,肝癌患者可以适量吃海鲜。
食用方法
海鲜可蒸食、煮食、炸食、炒食,随餐食用即可。可以配合芥末、紫苏叶、咖喱调料等一起食用,可温暖胃肠、促进消化吸收。
饮食建议
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。