熟苹果治腹泻还真有那么点科学性，原因有三种物质。
神奇物质一果胶不知道大家听说过果胶没有，很多水果里都有，苹果里含量比较多，它其实就是一种能够溶于水的膳食纤维。它比较神奇的地方在于煮之前和煮之后的效果是相反的：煮之前的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，而煮熟后具有收敛、止泻的作用（所以有的人说便秘吃苹果也是对的，就是得生吃才管事儿）。
除此之外，果胶还能刺激肠道益生菌群的生长，再加上兼有消炎，刺激免疫的作用——咳咳，真的很神奇啊！
神奇物质二多酚多酚平时接触比较少，不过提到抗氧化物质，妈妈们就很熟悉了，这是美颜冻龄之必备啊！
苹果加热后，里面的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚的作用很广泛的，比如，能够抑制自由基而抗氧化，还能抗炎杀菌。
神奇物质三有机酸苹果中还含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分。是不是听上去也有点熟悉？没错，不少化妆品就打着鞣酸等有机酸旗号，因为这些物质具有很好的收敛作用，也会用于紧致肌肤，祛痘印等。
果胶、纤维素、有机酸等会对细菌和毒素产生抑制和消除的作用，所以熟苹果止泻还是很有科学道理的（感觉我我今天就是来为苹果站台的）。
煮苹果治腹泻的注意事项
说了这么多，吃煮苹果虽然安全健康，也有一定的疗效，但用于治腹泻也是有讲究的，我们在运用的时候要注意以下几点：
1.不要吃反了 吃鲜苹果能通便，吃煮熟的苹果能止泻，可千万别弄错了。
2.注意用量 对于小一点的孩子，每隔几小时吃半个至四分之一个熟苹果就可以了，而大孩子一次吃一个也没有问题。
3.连皮吃更好 鞣酸在果皮中含量比果肉里还丰富，而且果胶也分布在果肉内近皮处，所以煮苹果时千万不要削皮。（555,吃苹果必扔皮的我，这是有多浪费？就算不吃，拿来敷脸也是好的呀，罪过，罪过啊！）
4.适合轻度腹泻 并不是所有腹泻都适合用煮苹果这招，煮苹果主要适合轻度腹泻。
导致孩子腹泻的原因其实有很多，比如说病毒细菌感染啊，喂养不合理啊等都是常见原因。我们在家照顾腹泻的孩子时，还得多观察孩子的精神反应和小便的量，如果出现精神不太好且小便量减少的情况，就表示孩子可能已经电解质紊乱、液体量不足，应该赶紧去医院接受治疗了。
总之，我们做妈妈的要学会判断孩子病情的严重程度，选择适当的处理方法，不能因为婆婆说不去医院就不去，也不能本来没多大事儿，为了跟婆婆唱反调，死活要去医院折腾一趟。
既然说到这，问题也来了。怎么判断要不要去医院，也就是说什么程度就该去医院了呢？
不同程度腹泻的不同治疗方案轻度腹泻腹泻还有点轻度脱水的孩子，除了煮苹果还需要补一点淡盐水，这是为了预防脱水及电解质紊乱，同时服用益生菌调节肠道菌群、锌制剂促进肠黏膜恢复，这个特别适合病毒感染的腹泻。
中、重度脱水对于已经有中、重度脱水的孩子，仅仅吃苹果是肯定不妥的，需积极就诊，及时纠正脱水，维持体内环境稳定，以免对生命造成威胁。
反复不愈的腹泻对于腹泻时间已经超过2周，甚至有的慢性腹泻已经超过2个月的孩子，也不适合单纯食用熟苹果，而是要积极查找腹泻的原因，比如，是否有食物过敏、乳糖不耐受、儿童自身免疫功能低下以及特殊病原体感染等因素，进一步针对病因治疗，尽早止泻康复。